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抹茶蒸しパン
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抹茶蒸しパン-レシピのメイン写真

抹茶蒸しパン

ぽーすけ
ぽーすけ @cook_40016796

 上にのった甘納豆が何ともカワイイ蒸しパンです。油は入れずメレンゲでフンワリさせました。蒸しあがって、フタを開けた時の嬉しさが蒸しパン作りの一番の楽しみ。アツアツを頬張りましょう!
このレシピの生い立ち
 入院している父の朝ご飯に、よく蒸しパンを作ります。コレは見た目が可愛らしいので、よく食べてくれます。

 上にのった甘納豆が何ともカワイイ蒸しパンです。油は入れずメレンゲでフンワリさせました。蒸しあがって、フタを開けた時の嬉しさが蒸しパン作りの一番の楽しみ。アツアツを頬張りましょう!
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抹茶蒸しパン

ぽーすけ
ぽーすけ @cook_40016796

 上にのった甘納豆が何ともカワイイ蒸しパンです。油は入れずメレンゲでフンワリさせました。蒸しあがって、フタを開けた時の嬉しさが蒸しパン作りの一番の楽しみ。アツアツを頬張りましょう!
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 入院している父の朝ご飯に、よく蒸しパンを作ります。コレは見た目が可愛らしいので、よく食べてくれます。

 上にのった甘納豆が何ともカワイイ蒸しパンです。油は入れずメレンゲでフンワリさせました。蒸しあがって、フタを開けた時の嬉しさが蒸しパン作りの一番の楽しみ。アツアツを頬張りましょう!
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材料

4人分
  • 薄力粉 110g
  • ベーキングパウダー 小匙半分
  • 抹茶 小匙2
  • 卵黄 2個分
  • 卵白 2個分
  • 砂糖 70g
  • 豆乳 75cc
  • 甘納豆 好きなだけ
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作り方

  1. 1

     卵白は砂糖の半量で固いメレンゲを作っておく。
     卵黄に残りの砂糖、豆乳を加えよく混ぜる。

  2. 2

     薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶を卵黄のボールにふるいながら加え、へラでさっくりと混ぜる。メレンゲを2,3回に分けて加え、手早く混ぜる。

  3. 3

     油を塗った型に生地を流し、甘納豆を散らして、蒸し器で30分~35分蒸す(中火)。
     フタを開けたら見事に膨らんでますー!

    • 抹茶蒸しパン作り方3写真

コツ・ポイント

 甘納豆が無ければ、レーズンでも。私は練乳を上からかけて蒸すのも大好きです。型はリング型なんかでも可愛らしく出来ますよー。お好きな型でどうぞ!

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ぽーすけ
ぽーすけ @cook_40016796
2003/02/01 08:35に公開
甘いものを食べて生きている「アリンコ」。甘いものが無いと生きていけない。趣味はダイエット(笑)。甘いものをより美味しく食べる為にダイエット。なので、万年ダイエッター。
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このレシピのキーワード

抹茶 豆乳 甘納豆 薄力粉 卵白 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17347657
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