鶏肉は一口大のそぎ切りに、キャベツはざく切りにし、しめじはほぐす。スパゲッティはゆでる。

鍋にマーガリンを溶かし、鶏肉とキャベツ、しめじを炒める。

小麦粉、コンソメを振り入れ、牛乳を加えて伸ばす。

とろみがついてきたら塩・胡椒で味付けし、ゆでたスパゲッティを加えて絡める。