トリュフケーキ☆
中にトリュフが入ってます♪
このレシピの生い立ち
いつかメモってあったのが出てきました☆
アプリでひらく作り方
- 1
チョコを刻み、ボウルにチョコとバターを入れてレンジで焦げないように気をつけながら軽くチンして溶かします。（湯煎でもＯＫ！）
- 2
[１]の粗熱が取れたら卵黄、薄力粉、強力粉、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。
- 3
[２]と別のボウルに卵白を入れて泡立て、砂糖を2～3回に分けて加え、しっかりとしたメレンゲを作ります。
- 4
[２]に[３]の1/4の量を入れて混ぜ合わせます！残りの[３]を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
- 5
[４]を型の半分の高さまでいれ、トリュフをのせます。その上に残りの生地を入れてオーブンで焼きます！ガスオーブンで170度16分！！
- 6
まずは3個くらいで焼いてみて自分のオーブンでの調度いい焼き時間を試してみてくださいな♪
コツ・ポイント
あったかいうちが激うま！！
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