牛乳とバターをレンジ強で30秒加熱して泡だて器で混ぜてバターを溶かす。

ドライイースト、砂糖、塩を加えてそのつど泡だて器で混ぜる。強力粉の１/2の量を加えなめらかになるまで混ぜる。

残りの強力粉を加え、はしに変えて混ぜる。粉と水分がやっと混ざりひとかたまりになればＯＫ．

クッキングシートを生地に密着させるようにかぶせて電子レンジ弱で30秒かける。

打ち粉を振るったまな板の上に生地を置いて、８等分にして丸める。生地の上にクッキングシートをかけて、その上にぬらして固く絞ったふきんをかけて、室温で10分～15分休ませる。

手のひらでガス抜きをして、生地を細長く伸ばす。ウィンナーにぐるぐると巻きつけて、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

並べたウィンナーロールにクッキングシートをかぶせてレンジ弱で３０秒。
取り出して、クッキングシートの上にぬれふきんをかぶせて10分休ませる。
その間にオーブンを180度に温めておく。

クッキングシートとぬれふきんをとって、オーブンで10分から12分焼く。
出来上がり