ほうれん草は細かく、ベーコンも1cm角ぐらいに切る。

厚手の鍋に、油をあたため、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたら、ほうれん草の茎→葉を炒める。

しんなりしてきたら、水を入れ
沸騰したらコンソメを入れて、コンソメが溶けたら出来上がり。味が薄ければ、塩こしょうで調節する。