ブロッコリーを茹でる。
たまねぎをみじん切りにする。
マッシュルームは軸を取り表面の皮がむけるようならむいておく。

茹で上がったブロッコリーをみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルをひいてみじん切りにしたニンニクを炒め香りが出たらたまねぎ、ブロッコリーを炒める。
塩、こしょうで味を調える。

②をマッシュルームに詰め、上からとろけるチーズをかける。

オーブントースターで５分ほど焼く。