豚肉は一口大に切ってウイスキー・塩で下味をつけておきます。たまねぎは繊維に沿った薄切りにしておきます。*印の調味料は合わせ、片栗粉は大2の水で溶き、枝豆はサヤから出しておきます。

フライパンにサラダ油・ゴマ油を熱し、にんにく・しょうがのみじん切りを入れ、香りが出たら肉・たまねぎ・豆板醤を炒めます。たまねぎがしんなりして肉に火が通ったら、*印の調味料・枝豆を入れ、全体に絡めたら水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけて出来上がりです。