まんまる・ふんわり・白いパン
ぱぷりこ @cook_40014234
柔らかい白いパンです。中も外もふんわりです。カレー、チョコ。あん。も入れてみました。
このレシピの生い立ち
今日の料理「パーフェクトパン」レタスクラブ「手作りパン」ダイソー「シンプルパン｣等をを参考にしています。何回か作り自分用に変えてあります】
まんまる・ふんわり・白いパン
柔らかい白いパンです。中も外もふんわりです。カレー、チョコ。あん。も入れてみました。
このレシピの生い立ち
今日の料理「パーフェクトパン」レタスクラブ「手作りパン」ダイソー「シンプルパン｣等をを参考にしています。何回か作り自分用に変えてあります】
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーの生地作りで１次醗酵まで済ませる。
- 2
生地を取り出し8等分して丸め１０分ベンチタイム。
- 3
１個づつ空気を出し丸めなおす。
- 4
クッキングシートを敷いて丸めた生地を間隔をあけ２次醗酵。５０分程。乾燥しないよう注意をします。
- 5
１５０℃のオーブンで１７分。１０分以上過ぎての焦げ目を見てアルミホイルをかける
- 6
＊カレーパンは、翌日オーブントースターで、焼いて食べても外がカリッといいお味です。
コツ・ポイント
白く仕上げるためにアルミホイルをのせます。我が家のオーブンは１５０℃より下がりませんのでCookpadの白いパンをお手本に考えてみました。思いの他上手くいきましたのでUPさせて頂きました
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17350124
