＊の調味料を合わせておきます。

豚バラ肉は一口大に切ります。キャベツも一口大に切ります。にんじんは長さ４ｃｍ、横１．５ｃｍぐらいの薄切りにします。パプリカは乱切りもしくは細切りにします。ニラは４ｃｍ長さに切ります。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。かるく塩、こしょうをします。続けて、にんじん、パプリカ、ニラを加えて炒めます。キャベツを最後に入れ、ここでかるく「こしょう」をします。

キャベツを最後に入れて炒め、火が通ったら［１］で合わせておいた＊の調味料を加え、からめるように炒め合わせます。キャベツがあまりしなっとならない程度に仕上げます。（このあたりはお好みで♪）