【豆乳のベークドチーズケーキ】

yuchoki @cook_40016971
豆乳を入れてチーズケーキ作ってみちゃいました!(*^_^*)しかも、食べ切りサイズです♪
このレシピの生い立ち
豆乳をお菓子に使ってみたかったので…このチーズケーキになりました!
【豆乳のベークドチーズケーキ】
豆乳を入れてチーズケーキ作ってみちゃいました!(*^_^*)しかも、食べ切りサイズです♪
このレシピの生い立ち
豆乳をお菓子に使ってみたかったので…このチーズケーキになりました!
作り方
- 1
室温に戻して柔らかくしたクリームチーズをFPに入れ攪拌する。(レンジで30秒で柔らかくしてもOK!)
- 2
きび砂糖を数回に分けて加え攪拌する。豆乳・レモン汁・卵を加えその都度よく攪拌してなめらかにする。
- 3
薄力粉をふるいながらFPに加えよぉ~く攪拌する。
- 4
12cmの丸型に生地を流し込む。
- 5
160℃に温めておいたオーブンに入れ50分~60分焼く。竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がり!焼けたら熱い内にナイフで側面をはがしておく。
- 6
型のままあら熱を取り、冷蔵庫で丸1日冷やして出来上がり!!(^。^)
コツ・ポイント
栄養倍増計画!!なんてどうですかね?f(^_^;グラハムクラッカーで台を作っても美味しいですよね!甘くない方が好きな方は砂糖を加減してみてね!
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