*ハニーパンプキンスコーン*

franc @cook_40015054
5分で下準備、15分焼くだけでできる、二人分(ミニサイズ★)スコーン。 焼きたての、ほっこりしてるのを、微笑みながら食べるのが幸せ。
このレシピの生い立ち
いつもよりも、素朴なものが食べたかったので。。普段のスコーンをいじってみました+
*ハニーパンプキンスコーン*
5分で下準備、15分焼くだけでできる、二人分(ミニサイズ★)スコーン。 焼きたての、ほっこりしてるのを、微笑みながら食べるのが幸せ。
このレシピの生い立ち
いつもよりも、素朴なものが食べたかったので。。普段のスコーンをいじってみました+
作り方
- 1
かぼちゃはレンジでやわらかくし、角切りにしておく。オーブンは210度に予熱。薄力粉、BP、砂糖をフードプロセッサーに入れて、1cmくらいの角切りにしたバターをいれ、スイッチオン!
- 2
バターがさらさらになったら、かぼちゃをいれてもう一度スイッチを入れ、全体がかぼちゃ色になるまでMIX!して、ボウルに取り出す。
- 3
ヨーグルトを加えて、まとめる。べたべたにならないように。ちょっとくらいぱさぱさしてても、まとめていくとしっとりしてくるので。
- 4
形をととのえ、2等分して、予熱したオーブンで15~20焼く。出来上がり★
焼きたてにはちみつをかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
ヨーグルトのかわりに、生クリームでつくると、リッチかつ、さくさくにできて、おいしいです★今回は蜂蜜を焼きたてにかけていただきましたが、材料の砂糖を蜂蜜にしてもおいしいですよ★
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