♪野菜を食べよう♪ほうれん草のニョッキ・チーズクリームソース♪♪
SUSY @cook_40015924
子供たちがたくさん野菜が食べられるように・・・とほうれん草のニョッキを作ってみました～第二弾！今度は、チーズクリームで和えてみました。これまた、離乳食後期のうちの子も喜んで食べてくれました。ほうれん草の味も気にならないので、苦手な方でも大丈夫かも・・・o
♪野菜を食べよう♪ほうれん草のニョッキ・チーズクリームソース♪♪
子供たちがたくさん野菜が食べられるように・・・とほうれん草のニョッキを作ってみました～第二弾！今度は、チーズクリームで和えてみました。これまた、離乳食後期のうちの子も喜んで食べてくれました。ほうれん草の味も気にならないので、苦手な方でも大丈夫かも・・・o
作り方
- 1
ニョッキを作ります。じゃがいもは皮をむいて水にさらし、ほうれん草はよく洗い、それぞれ電子レンジでやわらかくし、ほうれん草は水にさらす。
- 2
ボールでじゃがいもを熱いうちにつぶし、ほうれん草はさっと絞り、みじん切りにしてさらに水気を絞る。
- 3
２のじゃがいものボールにほうれん草、卵、小麦粉を加えて混ぜあわせ、よく練り、ひとまとめにする。
- 4
鍋にお湯を沸かし、塩、オリーブオイルを入れる。３でまとめた生地を直径１～２cmくらいの細長い棒状に伸ばし、キッチンバサミや指で１～２cmの長さに切り熱湯に入れる。浮き上がってきたら、ざるにあげる。
-
- 5
チーズクリームを作ります。生クリーム、牛乳をなべに入れ、火にかける。煮立ってきたら、とろけるチーズを加え、チーズを溶かし、塩こしょうで味を整える。
- 6
４のニョッキに５のソースをかけてできあがり♪
コツ・ポイント
ほうれん草のニョッキ・トマトソース
（レシピID：17347134）のソースをクリーム仕立てにしました。
ソースはこってりした方が好きな方は、牛乳を入れずに生クリームだけでもいいと思います。
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ゆなママ♪ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17350715
