作り方
- 1
オレオを細かく砕き、溶かしたバターと混ぜ合わせる。それを型の底に敷き詰めコップなどでしっかりと押し固める。オーブンは１７０℃で余熱をしておく。
- 2
カッテージチーズ、卵、生クリーム、小麦粉、砂糖すべてをミキサーにかける。（なめらかになるまで）
- 3
型に流しいれ、１７０℃のオーブンで約４０～５０分焼く。竹串で何もついてこなければＯＫ。
コツ・ポイント
焼きあがりは膨らんでいますが、冷めるにしたがってしぼみます。これはしょうがないことなので気にしないで下さい。冷めてから切るようにしましょう。冷蔵庫で冷やしてからの方がおいしいです。
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