ツイスト形マカロニのイタリアンサラダ♪
ashimapi @cook_40017360
オリーブオイルとバルサミコ酢とガーリックの香りたまらなく美味しいパスタサラダ。緑と赤と白のマカロニなので色も鮮やか!
ロティー二というツイスト形のマカロニを使うと、ドレッシングがよくパスタに絡まります。作って冷蔵庫で冷やしておくと、パーティー用にも最適
このレシピの生い立ち
レシピID17353664にも載っているドレッシングは私のオリジナル。主人も気に入ってくれてうちの定番ドレッシングになりました。それを使ったパスタサラダを作ってみたら美味しくて。
ツイスト形マカロニのイタリアンサラダ♪
オリーブオイルとバルサミコ酢とガーリックの香りたまらなく美味しいパスタサラダ。緑と赤と白のマカロニなので色も鮮やか!
ロティー二というツイスト形のマカロニを使うと、ドレッシングがよくパスタに絡まります。作って冷蔵庫で冷やしておくと、パーティー用にも最適
このレシピの生い立ち
レシピID17353664にも載っているドレッシングは私のオリジナル。主人も気に入ってくれてうちの定番ドレッシングになりました。それを使ったパスタサラダを作ってみたら美味しくて。
作り方
- 1
下ごしらえをします。
ミニトマト-4つ切り
たまねぎ-薄く切って、塩もみし、水にさらして苦味をとる。
アスパラガス-塩茹でして、3センチ程に切る
ブラックオリーブ-薄く輪切り - 2
ドレッシングの材料を合わせておきます。
(あれば乾燥のバジル、オレガノ、タイム、ローズマリーなどのハーブを入れると香りがとっともいいです。) - 3
マカロニをたっぷりのお湯で茹で、一度水につけ、水切りします。
- 4
1で準備した野菜と3のマカロニをボールに入れ、2で作っておいたドレッシングをかけて、和えます。
- 5
冷蔵庫に入れて味をなじませ、できあがり。
コツ・ポイント
パスタがよくドレッシングを吸うので多めにドレッシングをかけてね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17351827


