しっとりバナナ＆アップルケーキ
Suzy@ca @cook_40016696
簡単にできてしっとりおいしいバナナケーキ。すっかり我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
WEB友達のCherryさんのレシピにリンゴを加えてみました。Thanks, Cherry!!
しっとりバナナ＆アップルケーキ
簡単にできてしっとりおいしいバナナケーキ。すっかり我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
WEB友達のCherryさんのレシピにリンゴを加えてみました。Thanks, Cherry!!
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは180℃に余熱しておく。パウンド型（またはケーキ型）に油（またはバター）を薄く塗っておく。
- 2
＊の粉類を混ぜ、ふるっておく。
リンゴは皮を剥き、芯をとり、３～５mm厚のイチョウ切りにする。 - 3
ボウルにバナナを剥き、砂糖を入れ泡だて器でバナナをつぶすように混ぜる。(私は粗めにつぶしたのが好き）
- 4
卵、サラダ油を混ぜ、切っておいたリンゴも混ぜる。
- 5
ふるっておいた粉類をさっくりとまぜ(粉けがなくなるくらい）、型に入れオーブンで40分位焼く。竹串をさしてみて何もついてこなければ焼き上がり！
- 6
粗熱がとれたらラップするかビニル袋に入れておく。
翌日になるとさらにしっとりして美味♪
コツ・ポイント
１カップ＝250mLです。リンゴは入れなくてもOK。代わりにチョコチップや粗く刻んだくるみを入れてもおいしいよ。マフィン型でカップケーキのように焼いてもGOOD!!
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