かぼちゃは種を取り除き、ラップをしてレンジで加熱して切りやすくする。（うちのは４分もかかりますが、普通はもっと短時間？）

かぼちゃをカット。天ぷらの時のかぼちゃ（薄さ５mmぐらい）をさらに２cm幅ぐらいに切るような大きさ。一切れの一辺に必ず皮がついている状態です。

さらにラップをしてまんべんなくホクホクになるまでレンジで加熱。場所を動かしながらがいいかも。

熱いうちに５mm各に切ったチーズを混ぜて、マヨネーズ、ヨーグルトで和える。

そのままでも冷やしてでもどうぞ。