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羊飼いのソテー
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羊飼いのソテー-レシピのメイン写真

羊飼いのソテー

birdy
birdy @cook_40013449

トルコ料理のお店で教えてもらいました。

トルコ料理のお店で教えてもらいました。

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羊飼いのソテー

birdy
birdy @cook_40013449

トルコ料理のお店で教えてもらいました。

トルコ料理のお店で教えてもらいました。

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材料

2人分
  • ラムモモ肉 150~200g
  • トマト 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • マッシュルーム 4~6個
  • なす 1~2本
  • ししとう 4~6本
  • 醤油 全体に回しかける程度
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • オレガノ 少々
  • ごはん 2膳分
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作り方

  1. 1

    ラムモモ肉とトマトをプチトマトくらいの大きさに切り、マッシュルームは縦半分、ししとうは、3つくらいに輪切り、玉ねぎはくし形に切る

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、ラム肉を炒め、玉ねぎ、マッシュルーム、ししとうを順に入れ炒める

  3. 3

    全体にさっと醤油をまわしいれ、トマトをいれてさっと炒めて、塩こしょうをする

  4. 4

    チャーハンのように白いご飯をお椀等につめて大皿の中心にひっくりかえし、周囲に炒めたものを盛り付け、その上にオレガノをたっぷり降りかけて出来あがり

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birdy
birdy @cook_40013449
2003/04/22 06:08に公開
作るのも好き。食べるのも好き。飲むのも好き。ドイツが好きで、少しづついろんな料理やお菓子の作り方を覚えていこうと思います。お勧めのお店やレシピ等教えてくださいね。
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このレシピのキーワード

なす もも肉 トマト マッシュルーム ししとうがらし ラム 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17351434
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