なんちゃって天丼(よくあるパタ-ン!)

ちょこ*まま
ちょこ*まま @cook_40017373

サッとすませたい昼ごはんや、旦那さん抜きの夕ご飯、ちょっとおサイフがピンチの時など、重宝しますよ!でも、あまりに簡単すぎて、みんな知ってたりして・・・。
このレシピの生い立ち
グッチ裕三さんのレシピをヒントに、ふつうのエビを入れるより、もっと簡単で安くできるものを・・と考えました。

なんちゃって天丼(よくあるパタ-ン!)

サッとすませたい昼ごはんや、旦那さん抜きの夕ご飯、ちょっとおサイフがピンチの時など、重宝しますよ!でも、あまりに簡単すぎて、みんな知ってたりして・・・。
このレシピの生い立ち
グッチ裕三さんのレシピをヒントに、ふつうのエビを入れるより、もっと簡単で安くできるものを・・と考えました。

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 大1コ
  2. 3コ
  3. 桜えび 3分の1カップ
  4. 揚げ玉 2分の1カップ
  5. 万能ねぎ 3本
  6. しょうゆ 大さじ4
  7. 砂糖 大さじ3
  8. みりん 大さじ1
  9. だしの素 小さじ1
  10. ほかほかご飯 4人分

作り方

  1. 1

    フライパンに、水(3カップ)、だしの素、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて火にかける。

  2. 2

    沸騰したら、玉ねぎ(薄切り)をいれる。

  3. 3

    しんなりしてきたら、桜えび、溶き卵+揚げ玉(よくからませて)、万能ねぎ(小口切り)をいれて、混ぜ合わせる。

  4. 4

    卵が半熟状になったら、どんぶりによそったほかほかご飯にのせて、できあがり★

コツ・ポイント

溶き卵に揚げ玉をいれて、よくからませてから入れると、より天丼っぽくなります!分量は目安なので、好みで加減して下さい。

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ちょこ*まま
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中1(女)+小4(男)+小1(男)のママです。料理にも、お菓子づくりにも、興味は大なのですが、いつも本と仲良しで作ってます!今は、ホットケーキミックスを使ったお菓子に、はまってます。3人のチビたちと一緒に、おやつをほおばる時が一番*しあわせ*かも!!
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