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かつおのタルタルちょい漬け焼き
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かつおのタルタルちょい漬け焼き-レシピのメイン写真

かつおのタルタルちょい漬け焼き

あみままんまりこ
あみままんまりこ @cook_40016865

テフロン加工のフライパンがあればすぐできます。簡単だよー。お肉みたい!かいわれと一緒に食べたり、サラダの具にしてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
さあ、今日はてごね寿司を作ろう!と思ったら大葉がなかった・・・。まだスーパー開いてたけど、お財布にお金が・・・。それによく見るとあんまり新鮮そうでもないかなあ。・・・と、なんかまたテキトーに作ってしまった一品。

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かつおのタルタルちょい漬け焼き

あみままんまりこ
あみままんまりこ @cook_40016865

テフロン加工のフライパンがあればすぐできます。簡単だよー。お肉みたい!かいわれと一緒に食べたり、サラダの具にしてもいいですよ。
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さあ、今日はてごね寿司を作ろう!と思ったら大葉がなかった・・・。まだスーパー開いてたけど、お財布にお金が・・・。それによく見るとあんまり新鮮そうでもないかなあ。・・・と、なんかまたテキトーに作ってしまった一品。

テフロン加工のフライパンがあればすぐできます。簡単だよー。お肉みたい!かいわれと一緒に食べたり、サラダの具にしてもいいですよ。
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材料

2人分
  • かつお(刺身用) 小さめの1さく
  • すりごま 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • おろし生姜 小さじ1/4
  • おろしにんにく 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    かつお以外の材料をすべて混ぜ合わせてタルタルを作る。

  2. 2

    かつおを1cm幅ぐらいに切って、タルタルに10分ほど漬ける。

  3. 3

    テフロン加工のフライパンで、少し焦げ目がつく程度に両面焼いてできあがり!

コツ・ポイント

超ごめんなさい!タルタルの分量が大幅に変わっていますううう。中火から強火でさっと焼くのがコツです。刺身用を使えば中に火が通らなくても大丈夫だし。

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あみままんまりこ
あみままんまりこ @cook_40016865
2003/03/19 03:16に公開
クックパッドを始めてから早1年。毎日の食卓はみなさんのレシピのお世話になりっぱなし!一応3歳と1歳の子供の母親ですが、産んだだけであんまりお世話してませーん。マジ!?
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このレシピのキーワード

かつお 刺身

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17351595
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