ニラの煮物
かみみどり @cook_40014576
野菜炒めや餃子などにはよく使うけれど、今日は甘辛く煮ました。
このレシピの生い立ち
今日は 野菜炒め用に ニラを買っていたのですが、急きょ変更しました。
ニラの煮物
野菜炒めや餃子などにはよく使うけれど、今日は甘辛く煮ました。
このレシピの生い立ち
今日は 野菜炒め用に ニラを買っていたのですが、急きょ変更しました。
作り方
- 1
★ニラは一口大★しめじは根元を切り、ばらす★薄揚げは熱湯でさっと油抜き、ほそく刻む
- 2
テフロン加工のフライパンなどで、ニラ、しめじ、薄揚げを炒める。
- 3
★ニラが しんなりしたら、湯叉は水をひたひたに加える。★砂糖を入れ 心持ち時間差をおいて しょうゆを加える。★汁気が殆どなくなったら、花カツオを手の平でぎゅっと握って細かくして加え、全体を混ぜて出来あがり！
コツ・ポイント
砂糖としょうゆの量はお好みで。
我が家は のん兵衛なので、砂糖は控えめです。タカの爪を少々入れても美味しいです。
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