生地作り☆

大きめのボールに強力粉、手前に砂糖、ドライイースト、奥側に塩を入れる。溶いた卵と水を合わせとものをレンジで人肌くらいに温めそれをドライイーストに向けて一気に入れる。

最初は箸で混ぜ、一通り混ざったら手でよーく捏ねる！結構まとまってきたらマーガリンを２回に分けて加え叩きつけたりしながら、なめらかになったなーと思うまでよくよく捏ねる。

滑らかな生地になったらサラダ油をそのボールに塗り、生地を置きラップをして約１時間暖かい所におく。（１次発酵）・・・２倍、３倍位になるまで。なかなかならない場合はもっといい場所を・・・。

膨らんだ生地をアンパンマンの作りたい顔分＋大きめ１つ、の数だけ切り分け、生地を丸める。ラップをかけてベンチタイム（10分間）。

生地を平たく伸ばしてクリームを入れ周りの生地でうまいこと包み込ます。余分に取っておいた１まとまりの内、少しだけはココアと混ぜておく（目になる！）。残りは適当な大きさにして鼻や口、ほっぺに・・。卵白（カスタードの残りの分）を接着剤として使うといい！

カスタードクリーム☆（1次発酵の間に・・。）

溶いた卵に砂糖の半量を入れよく混ぜる！さらに振るった小麦粉を入れよく混ぜる。・・・①

鍋に牛乳、砂糖半量を入れ沸騰したら、少量を①にいれ混ぜたら今度はこれを鍋に入れ、底からよく混ぜ続ける！！（弱い中火）

すぐにとろみがつき始めるので具合を見ながら火からはずしたりして焦げに用に！

もったりしてきたら出来上がり！！冷ましておこう☆