小麦粉を使わないケーキ★し～っとりガトーショコラ
ムージカムージカ @cook_40016844
超しっとりしてますよ～♪冷やしてお召し上がり下さい(○｀～´○)ﾓｸﾞﾓｸﾞ とっても濃厚な味です(☆Д☆)ｷﾗﾘｰﾝ♪
小麦粉を使わないケーキ★し～っとりガトーショコラ
超しっとりしてますよ～♪冷やしてお召し上がり下さい(○｀～´○)ﾓｸﾞﾓｸﾞ とっても濃厚な味です(☆Д☆)ｷﾗﾘｰﾝ♪
アプリでひらく作り方
- 1
コーンスターチとココアを合わせてふるう。
- 2
チョコとバターを合わせて湯煎でとかし、生クリームを
加え、混ぜる。 - 3
卵黄とグラニュー糖を合わせて白っぽくなるまで
混ぜる。
（２）を加え混ぜる。 - 4
（３）に（１）を加えて
混ぜる。 - 5
（４）にメレンゲ（卵白に
グラニュー糖を加えながら
よく混ぜてつのが軽く立つくらい）を１／４加えて混ぜる。残りのメレンゲを加え
さくっと合わせる。 - 6
お湯を張ったオーブンに入れ
１７０度で３０～４０分
焼く（ご自宅のオーブンの癖で調節して下さい。紛糖をふる。
（茶こしなどを使うといい）
コツ・ポイント
冷やす前に写真とっちゃったのでやわらかいですが冷やすとどしっとした感じに
なります♪濃厚～～～～～(-ω☆)ｷﾗﾘ
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