おぉ。。まさにこれはハトサブレ！？
かっきぃ @tomokko
ホットケーキミックスを使ったクッキーです。。。
簡単すぎて ごめんなさい。。
このレシピの生い立ち
サクサクとした軽い口当たりであっと間に売り切れるおやつです。。
おぉ。。まさにこれはハトサブレ！？
ホットケーキミックスを使ったクッキーです。。。
簡単すぎて ごめんなさい。。
このレシピの生い立ち
サクサクとした軽い口当たりであっと間に売り切れるおやつです。。
作り方
- 1
ホットケーキミックスにマーガリンを手で崩すように混ぜ合わせる。ホロホロとくずれ出したら、砂糖を加えさらに混ぜ合わす。
- 2
とき卵を加えひとつにまとまるように、よくこね、ラップをして冷蔵庫に30分ほどねかす。
- 3
オーブンを170度に暖めておき、生地を伸ばして型抜きしたクッキーを天板に並べる。オーブンに入れ12～15分ほどで出来上がり。
コツ・ポイント
マーガリンをバターに代えると、バタークッキーになりますよ。。。＾＾
もし生地がやわらかかったら、薄力粉を加えるなどで調整してみた下さい。。。。。また卵は、大きさにもよりますが1/3ほど残すくらいで、確認しつつ型抜きしやすい硬さ (伸ばしたときに台に張り付かない程度。。) にしてみてください。。。
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