《下準備》
●バターと卵を室温に戻しておく。
●薄力粉をふるう。
●クルミを細かく刻む。
●オーブンを180度に温める。

ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状にし、砂糖をすり混ぜ、溶き卵、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜ合わせる。

パン粉と薄力粉とクルミを合わせ、２に加えてゴムべらでさっくり混ぜて生地を作る。

手に水をつけながら小さく形を作って、クッキングシートを敷いた天板に並べていく。