パプリカはオーブンに入れて実が柔らかくなるまで焼く。表面は黒くなっても大丈夫。皮をむきます。
パプリカ２ｃｍ角、トマトはそれより小さく切る。

にんにくはみじん切り、☆と混ぜて、ドレッシングを作る。野菜とドレッシングを混ぜ冷蔵庫でよ～く冷やしてから召し上がれ。