私の実家では、何かあると必ず作るものです。作り方は簡単、材料も鶏肉だけで出来ます。
お米をとぎ炊飯器で炊く
鶏肉は一口大に切り、皮をむいたしょうがと一緒に、醤油と水で軽く煮る。
ご飯が炊き上がったらすぐに、
鶏肉を煮汁ごとご飯にかけて、
お酒をかけてしばらく蒸らす。
ご飯を混ぜて出来上がりです。
鶏肉は出来たら地鶏を使ってください、 母はにおい消しにと言って、時々ごぼうのササガキも一緒に入れて作ります。
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