ベーコンは約1.5ｃｍに切る。
ほうれん草洗って、ザク切りにする。
ボールに湯３カップと固形スープ、塩を加えて溶かす。

鍋にサラダ油を熱し、弱火でベーコンを炒める。
ベーコンに火が通って来たら、ほうれん草の茎の部分から、更に葉っぱの方も･･･。

ほうれん草がしんなりしてきたら、コショウを振り、スープ、トマトジュースを加えて強火にする。
煮立ってきたら、灰汁をすくい、味を調えて出来上がり。