ベーコンとたまねぎは1cmの色紙切りにし、人参とじゃが芋は1cmの角切り、ニンニクはみじん切りにする。トマトは湯むきして1cm角切りにします。スパゲティーは1cmの長さにハサミで切る。

鍋にマーガリンを溶かしベーコンを炒め、ニンニク、たまねぎ、人参、じゃが芋の順に炒める。水4カップを入れ沸騰後にコンソメ、トマト、スパゲティーを加えて20～30分煮込む。水を加えて後はかき混ぜないのがコツです。

最後に、塩(小さじ1/2)、コショウで味を調え、仕上げにオリーブオイルを数滴加えて出来上がりです。