ほのぼのピーナッツケーキ

Name: ほのぼのピーナッツケーキ
Yield: 18cmパウンド型1個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター 100g; 卵 2個; 砂糖 80g; 小麦粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ1/4; ピーナッツ（砕く) カップ1/2～2/3

まんぷく先生 @cook_40017553

ピーナッツがたっぷり入ったバターケーキ。ありそうでなかった、懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
私の昇進祝いに、夫が焼いてびっくりさせてくれました。写真はちょっと焦げています。
ありあわせの材料で作ったようなのですが、大傑作レシピに仕上がりました。

ほのぼのピーナッツケーキ

まんぷく先生 @cook_40017553

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材料

18cmパウンド型1個分

バター 100g
卵 2個
砂糖 80g
小麦粉 100g
ベーキングパウダー小さじ1/4
ピーナッツ（砕く) カップ1/2～2/3

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作り方

1

バターを室温においてやわらかくし、ボウルに入れて泡だて器でよくすり混ぜる。ねっとりとなったら砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜたら、卵を1個ずつ加え、さらによく混ぜる。
2

ピーナッツを加えて、全体に混ざるまで木べらでさっと合わせる。
3

小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるい入れ、さっくり混ぜ合わせる。
4

180度のオーブンで30分焼く。
5

熱々を召し上がれ！