ほのぼのピーナッツケーキ
まんぷく先生 @cook_40017553
ピーナッツがたっぷり入ったバターケーキ。ありそうでなかった、懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
私の昇進祝いに、夫が焼いてびっくりさせてくれました。写真はちょっと焦げています。
ありあわせの材料で作ったようなのですが、大傑作レシピに仕上がりました。
ほのぼのピーナッツケーキ
ピーナッツがたっぷり入ったバターケーキ。ありそうでなかった、懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
私の昇進祝いに、夫が焼いてびっくりさせてくれました。写真はちょっと焦げています。
ありあわせの材料で作ったようなのですが、大傑作レシピに仕上がりました。
作り方
- 1
バターを室温においてやわらかくし、ボウルに入れて泡だて器でよくすり混ぜる。ねっとりとなったら砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜたら、卵を1個ずつ加え、さらによく混ぜる。
- 2
ピーナッツを加えて、全体に混ざるまで木べらでさっと合わせる。
- 3
小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるい入れ、さっくり混ぜ合わせる。
- 4
180度のオーブンで30分焼く。
- 5
熱々を召し上がれ！
コツ・ポイント
しっかり、どっしり焼くのがおいしいようです。ピーナッツ入りの南部せんべいのような香ばしさに、なんだかほっとしますよ。
これにはぜったいミルクティーかミルクコーヒーが合います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17352622
