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簡単マカロニグラタン
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簡単マカロニグラタン-レシピのメイン写真

簡単マカロニグラタン

chaki
chaki @cook_40017558

簡単すぎてどうしましょう♪やはり缶詰のホワイトソースなしで作ります。
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chaki
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材料

3人分
  • マカロニ 100g
  • タマネギ 中1/2個
  • ベーコン スライス2枚
  • 小麦粉 大さじ4
  • 牛乳 3カップ
  • マーガリン 大さじ2
  • とろけるチーズ 一つかみ
  • パン粉 適宜
  • マーガリン(器に塗る分) 適宜
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 固形コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    タマネギは薄くスライス、ベーコンは細い短冊切りに。

  2. 2

    マカロニを茹でながら、ホワイトソースを作っていきます。

  3. 3

    まず、1のタマネギとベーコンをバターで炒めます。

    • 簡単マカロニグラタン作り方3写真
  4. 4

    タマネギが透き通ってきたら、小麦粉を大さじ半分ずつ加えてきます。

  5. 5

    炒めたタマネギなどと混ざってぽそぽそになってきたら牛乳を50ccずつ加えます。

    • 簡単マカロニグラタン作り方5写真
  6. 6

    小麦粉を加えて、ぽそぽそになったら牛乳を加え・・・を繰り返して全部の量の小麦粉を加えたら、牛乳は残った分一気に入れても大丈夫

    • 簡単マカロニグラタン作り方6写真
  7. 7

    クリームソースが出来上がったら、固形コンソメを砕いて入れ、しおこしょうで味を調えます。

  8. 8

    茹でたマカロニと、とろけるチーズを加えて良く混ぜ込みます

    • 簡単マカロニグラタン作り方8写真
  9. 9

    薄くマーガリンを塗った耐熱皿に8を入れて、パン粉を散らし、オーブントースターで焼き色が付くまで。

    • 簡単マカロニグラタン作り方9写真

コツ・ポイント

マカロニと一緒にとろけるチーズを混ぜ込むのがミソ!グラタンってチーズだけ蓋のように剥がれてしまうけど、こうすると全体に良い焦げ目と風味が付いて絶品なんです♪

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chaki
chaki @cook_40017558
2003/03/10 13:22に公開
見かけによらず料理好き。広い台所が欲しいですな。HPにも遊びに来てちょ。http://www.geocities.jp/fmki/
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このレシピのキーワード

グラタン ベーコン マカロニ 牛乳 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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