簡単マカロニグラタン

chaki @cook_40017558
簡単すぎてどうしましょう♪やはり缶詰のホワイトソースなしで作ります。
このレシピの生い立ち
大好物トップ3に入るメニュー 気軽に出来ないか研究しました
簡単マカロニグラタン
簡単すぎてどうしましょう♪やはり缶詰のホワイトソースなしで作ります。
このレシピの生い立ち
大好物トップ3に入るメニュー 気軽に出来ないか研究しました
作り方
- 1
タマネギは薄くスライス、ベーコンは細い短冊切りに。
- 2
マカロニを茹でながら、ホワイトソースを作っていきます。
- 3
まず、1のタマネギとベーコンをバターで炒めます。
- 4
タマネギが透き通ってきたら、小麦粉を大さじ半分ずつ加えてきます。
- 5
炒めたタマネギなどと混ざってぽそぽそになってきたら牛乳を50ccずつ加えます。
- 6
小麦粉を加えて、ぽそぽそになったら牛乳を加え・・・を繰り返して全部の量の小麦粉を加えたら、牛乳は残った分一気に入れても大丈夫
- 7
クリームソースが出来上がったら、固形コンソメを砕いて入れ、しおこしょうで味を調えます。
- 8
茹でたマカロニと、とろけるチーズを加えて良く混ぜ込みます
- 9
薄くマーガリンを塗った耐熱皿に8を入れて、パン粉を散らし、オーブントースターで焼き色が付くまで。
コツ・ポイント
マカロニと一緒にとろけるチーズを混ぜ込むのがミソ!グラタンってチーズだけ蓋のように剥がれてしまうけど、こうすると全体に良い焦げ目と風味が付いて絶品なんです♪
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