【ソース焼きそば】いつもどおりに作ってみましょう

【塩焼きそば】ごま油で野菜麺を炒めて、鶏がらスープの素小さじ１、オイスターソース小さじ１、塩コショウで味付けて完成。

【あんかけ焼きそば】八宝菜を作ります。麺は、沸騰したお湯で、１分ぐらいゆでる。
茹でた麺に、八宝菜をかけて完成。
麺を茹でずに、油で炒めてぱりっとさせても美味しい。

【つけ麺】つけ麺スープを用意する(例)ごまダレタイプ　ハム 1枚 ,油揚げ 1/2枚、
長ネギ 1/4本, めんつゆ1カップ、ゴマ油大さじ1/2、 炒り白ゴマ 大さじ1
麺は、沸騰したお湯で１分くらい茹でてざるにあげる。温かいうちにいただく。

【ちゃんぽん麺】鶏がらスープ2.5カップ、オイスターソース大さじ１、塩コショウ、味の素（適量）
ごま油で野菜を炒めスープを入れる。煮立ったら、麺を入れてひとにたちし、オイスター、塩コショウ、味の素で味付け。

【ラーメン】水500cc、鶏がらスープの素小さじ１、醤油大さじ１、オイスターソース大さじ１、味の素（適量）、塩コショウ（適量）沸騰したお湯にスープ材料をすべて入れて、麺と投入。約３分弱茹でたら完成。あとは、ねぎ、ゆで卵、海苔などお好みの具を添えて完成。

【カレー焼きそば】カレー粉大さじ1/4、塩、こしょう少々、醤油大さじ1/4　　　　具を炒めてカレー粉、塩コショウで味付けする。焼きそばを加えて、水で大さじ１を振りかけてほぐし炒め合わせ、醤油を回しかけて仕上げる。