あと一品！その4 きゅうりを使って
ピリ辛さっぱり味のきゅうりです
このレシピの生い立ち
イトーヨーカドーからいただいたレシピを参考に、自分好みの味にしてみました。
作り方
- 1
きゅうりはビンなどで軽くたたくか、時間のある時は蛇腹に切っておく。しょうがは千切りに、唐辛子は種を抜いて輪切りにしておく。
- 2
きゅうりを食べやすい大きさに切り、塩を振っておく。しんなりしてきたら水気を絞っておく。
- 3
ジップロックなどの保存バッグに調味料としょうが、唐辛子を入れよく混ぜ、きゅうりを入れ、冷蔵庫へ。
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