玉ねぎ・らっきょうはみじん切り、豚肉は一口大に切ります。フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ・豚肉を炒め、色が変わったららっきょう・ミックスベジタブルを炒めます。

サラダ油を足し、ごはんを入れてよくほぐしながら炒め、カレーパウダー・塩・コショーで味を着け、鍋肌からしょうゆをたらして混ぜ合わせ、仕上げにガラムマサラを振りかけてひと混ぜして出来上がりです。