野菜は食べやすい大きさに切っておきます。サラダ油で豚肉を炒め、野菜を入れ塩・こしょうで軽く炒めます。しんなりしてきたら、野菜がかくれる位水・鶏がらスープを入れます。フタをして中火で約５分待ちます。

野菜に火が入ったらゴマ油を入れ、最後に水溶き片栗粉を回しいれ完成です。