チョコ&クルミのサクッサクスコーン♪

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☆asa☆ @cook_40017635

大好物のスコーンを発酵バターを使って作りました☆ショートブレットみたいなほんとにサクサクしたスコーン♪
&francさんのレシピ(ID17351482)を少し参考にさせてもらいました。ありがとうございました(^v^)

このレシピの生い立ち
友達から発酵バターをもらったので早速作ってみました★

チョコ&クルミのサクッサクスコーン♪

大好物のスコーンを発酵バターを使って作りました☆ショートブレットみたいなほんとにサクサクしたスコーン♪
&francさんのレシピ(ID17351482)を少し参考にさせてもらいました。ありがとうございました(^v^)

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友達から発酵バターをもらったので早速作ってみました★

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材料

8個分
  1. 薄力粉 200g
  2. BP 大さじ1
  3. 発酵バター 60g
  4. 砂糖 50g
  5. ヨーグルト 大さじ2
  6. 牛乳 大さじ3くらい
  7. チョコ 適量
  8. クルミ 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。バターは1cm角に切って使うまで冷蔵庫へ~。
    チョコとクルミも適度な大きさに切っておく。

  2. 2

    フードプロセッサーに薄力粉、BP、砂糖、1のバターを入れてバターと粉類がよ~く混ざってパラパラになったらボウルに取り出す。

  3. 3

    2にヨーグルトを加え、牛乳も硬さを見ながら加える。
    チョコとクルミもこの時加える。だいたいまとまったら、切る。(三角でも円形でもっ♪)

  4. 4

    180℃のオーブンで20分焼き、200℃に上げて5分焼くっ。

コツ・ポイント

チョコはダースのビターを使いましたが、ハーシーのチョコとか使ったらもっと甘々
~でオイシイかもっ。

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