さっぱり♪ジャスミンティーゼリー
ばな猫 @cook_40017646
はちみつでホンノリ甘いジャスミンティーとあんこに生クリーム♪透き通ったゼリーが涼しげです。（味は愛玉子もどきって言われた・・・）
このレシピの生い立ち
コンビニにあったジャスミンティーゼリーをうちで作ってみました♪
さっぱり♪ジャスミンティーゼリー
はちみつでホンノリ甘いジャスミンティーとあんこに生クリーム♪透き通ったゼリーが涼しげです。（味は愛玉子もどきって言われた・・・）
このレシピの生い立ち
コンビニにあったジャスミンティーゼリーをうちで作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジャスミンティーを濃い目に入れ250ｃｃ用意します。（熱々で）
-
- 2
その中にはちみつ大さじ1を加えよく混ぜます。（蜂蜜をいれると少し色が黒くなります）
- 3
粉ゼラチンを（2）に振りいれだまにならないようよく混ぜます。
- 4
器に（3）を注ぎ、クコの実を散らして粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固めます。
-
- 5
冷やした（4）にあんこ（小豆缶でもOK)をのせ、その上にホイップクリームを軽くのせてクコの実を飾り出来上がり。
- 6
※）試食した友人によると、ジャスミンティーをもう少し濃く入れて作り、シロップとレモン汁をかけてかき混ぜればバーミアンのオーギョーチ（愛玉子）の味だといってました。ホントカナ？
コツ・ポイント
生クリームはお好みで、ホイップクリームがなかったらコーヒーミルクでも。餡とクリームではなく、シロップとレモン汁をかけるとオーギョーチ味！？
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