１のデリ醤油。
空き瓶に醤油・みりん１カップ、昆布を入れて１昼夜おいたらつかえます。昆布は３日程で取り出した方が液が長持ちするみたいです。

２の納豆醤油。
空き瓶に醤油・納豆を入れて１昼夜おいたらつかえます。

３のにんにく醤油。
ニンニクの皮をむいて、芯をとって輪切りにして、空き瓶に醤油と共に入れて一昼夜おいたらつかえます。