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ふんわ~りしっと~り「スーパーキング食パン」
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ふんわ~りしっと~り「スーパーキング食パン」-レシピのメイン写真

ふんわ~りしっと~り「スーパーキング食パン」

銀姐
銀姐 @cook_40014691

HBで焼くシンプルな角食です。パンは素材がいいとおいしくできますね♪これで厚さが均一だともっといいのに(苦笑)。
このレシピの生い立ち
面倒くさがりな父がひとりだと朝はパン食が多いと聞き、トーストにするとおいしいパンを焼きました。HB任せなんでレシピってほどでもないですが、分量を参考にしていただければ、と。

HBで焼くシンプルな角食です。パンは素材がいいとおいしくできますね♪これで厚さが均一だともっといいのに(苦笑)。
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面倒くさがりな父がひとりだと朝はパン食が多いと聞き、トーストにするとおいしいパンを焼きました。HB任せなんでレシピってほどでもないですが、分量を参考にしていただければ、と。

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ふんわ~りしっと~り「スーパーキング食パン」

銀姐
銀姐 @cook_40014691

HBで焼くシンプルな角食です。パンは素材がいいとおいしくできますね♪これで厚さが均一だともっといいのに(苦笑)。
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面倒くさがりな父がひとりだと朝はパン食が多いと聞き、トーストにするとおいしいパンを焼きました。HB任せなんでレシピってほどでもないですが、分量を参考にしていただければ、と。

HBで焼くシンプルな角食です。パンは素材がいいとおいしくできますね♪これで厚さが均一だともっといいのに(苦笑)。
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面倒くさがりな父がひとりだと朝はパン食が多いと聞き、トーストにするとおいしいパンを焼きました。HB任せなんでレシピってほどでもないですが、分量を参考にしていただければ、と。

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材料

1.5斤
  • 強力粉(スーパーキング) 410g
  • 水 卵と合わせて210cc
  • 生クリーム 20cc
  • 町村バター 大2
  • 果糖 大2
  • 脱脂粉乳 大2
  • 卵 1個
  • 天然塩 小1
  • ドライイースト 小2
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作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし水と合わせて210ccにしておきます。バターは常温に戻しておきます。その他の材料を正確に計量します。

  2. 2

    HBの内釜に材料を投入し、焼きあがったらすぐに取り出して粗熱をとり、熱したパン切り包丁で切り分け、すぐに全部食べないのならジップロックに入れて冷凍します。

コツ・ポイント

粗熱を取って切り分けしたら、すぐに冷凍するとトーストした時にパサつきません。

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銀姐
銀姐 @cook_40014691
2003/02/22 02:52に公開
北国札幌で、お子ちゃま舌のダンナと太り息子の銀次(♂猫)と暮らしています。日々の酒の肴とお弁当中心のレシピです。
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食パン 生クリーム バター 強力粉 卵

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