ナスとトマトのパスタ
絢 @cook_40017632
私の好きな食材がいっぱいのパスタ。分量はフィーリングです。
このレシピの生い立ち
もともとパスタ系が大好きな私。適当に美味しそうなものを混ぜたら出来ました。トマトとナスは合うと聞いたので、ナスはあんまり得意じゃなかったけど加えてみたら美味しかった。ナスはあっても無くてもいいかも。
ナスとトマトのパスタ
私の好きな食材がいっぱいのパスタ。分量はフィーリングです。
このレシピの生い立ち
もともとパスタ系が大好きな私。適当に美味しそうなものを混ぜたら出来ました。トマトとナスは合うと聞いたので、ナスはあんまり得意じゃなかったけど加えてみたら美味しかった。ナスはあっても無くてもいいかも。
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
・玉ねぎはみじん切りにしておく
・ナスはいちょう切りにしておく
・コップ半分位のお湯にコンソメの素を溶かしておく - 2
まずソースを作る。フライパンにシーチキンの油をひき、（足りない時はサラダ油を足す）玉ねぎとナスをよく炒める。下味は塩コショウで。
- 3
２にホールトマト、マッシュルーム、シーチキンを加え、トマトの塊を潰す。味見しながら溶かしたコンソメの素、料理酒を入れ、混ざったらしばらく弱火で煮込む。
- 4
ゆであがったスパゲティーにソースをかけてできあがり。パセリとか乗せると彩りがキレイですね☆
コツ・ポイント
ソースを煮込みすぎると水分が無くなってしまうので注意。ソースはたっぷりかけてパスタと絡めて召し上がって下さい☆
つくれぽ
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