パリパリチヂミとピリ辛みそダレ
またまた作っちゃいました。今回のは大きめです。ちょっと気になったんだけど、「チヂミ」と「チジミ」どっちが正しいの？？
作り方
- 1
薄力粉、片栗粉を混ぜ合わせ、水と卵を加えてダマにならないように混ぜる。
- 2
さっと洗って4～5cmに切ったにらを加えて混ぜる。
- 3
大きめのフライパンにごま油を入れ、生地を流し入れて薄くパリッとなるように両面焼く。※小さいフライパンで焼くときは4回くらいに分けて。
- 4
食べやすい大きさに切り、合わせたみそダレを添える。
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