食パンにバターとマスタードを薄くぬる。ベーコンは半分に、ジャガイモは７ｍｍの薄切りにする。

鍋にバターを多めに熱し、ジャガイモとベーコンをこんがり焼く。塩コショウも振って、揚がれば軽く油を切る。

パンを2枚並べ、1枚目にレタス、ベーコン、ケチャップ。2枚目にレタス、ジャガイモ、マヨネーズ。この2枚を重ねた上に3枚目のパンを置き、しっかりと押さえる。

同じようにもう一組作り、具が落ち着いてからそっと切り分ける。爪楊枝をさすと切りやすい。