ボールにバター（又はマーガリン）を入れやわらかくし、砂糖を加えよく混ぜる。

卵を1個ずつ加え、よく混ぜる。

ふるった薄力粉とアーモンドプードルを加え、切るように混ぜる。

刻んだくるみとインスタントコーヒーを加えて、更に混ぜる。