ご飯をオーブンシートのようにくっつかない所（ざるなど）にのせ、透明になるまで、かわかす。

油でからりと揚げて、調味してできあがり。※塩、青海苔、コンソメ、砂糖、チョコ、飴がけ、カレー・・・・お好みでどうぞ！いためたお野菜をあんかけにして乗せると立派な主食にもなります。