温泉卵をホーロー鍋で作れる方法を実践してみました。使用したのはココットダムールです。
このレシピの生い立ち
インターネットのサイトで発見。氷入り冷水と卵を常温に戻す温度は自分で実験。さっきもう一度サイト名を確認しようと思ったらサイトが見つかりませんでした。もし知ってる方いらっしゃったら教えてください。