白菜は根元と葉に切り分け、白菜・えのき・しめじを食べやすい大きさに切ります。

鍋に水を入れ沸騰すれば顆粒だし・砂糖・みりん・しょうゆを入れます。
白菜・がんも・えのき・しめじを入れ中火で２０分煮ます。
白菜がくたくたに煮えたら出来上がりです。