豚肉は塩コショウをふって、スライスチーズは半分に切る。

豚肉を広げ、すりごま、みそ、砂糖を混ぜたものをぬり、スタイすチーズを１切れずつのせて平たく包む。

２に小麦粉を薄くまぶしてサラダ油を熱したフライパンで両面をこんがり焼く。