イチゴジャム本気作り

utanosuke @cook_40017191
本気と書いて「マジ!!」
しっかり煮るので、日持ちします(タッパーで冷蔵庫1週間くらい?冷凍するといいらしぃょ)
このレシピの生い立ち
むかーしガッコの授業でやったなぁ~
イチゴジャム本気作り
本気と書いて「マジ!!」
しっかり煮るので、日持ちします(タッパーで冷蔵庫1週間くらい?冷凍するといいらしぃょ)
このレシピの生い立ち
むかーしガッコの授業でやったなぁ~
作り方
- 1
いちごを洗って、ヘタや白くぶよっとなったところを包丁でカット!!大きいのは半分や四つ割りにするといいにょ~(食べるとすぐなくなるから、なるたけ細かくカットしていまふ。)
- 2
カットしたいちごに砂糖をふりふり、おはしでぐるぐる~と全体にまぶします~。これで30分くらいおいて、でてきたイチゴの水分で煮るにょ!
- 3
砂糖を焦がさないように、弱火で煮始めて、汁だくになったら中火!くるくる混ぜつつ白ーい泡はアクなので、こまめにとってねぃ~。
- 4
白い泡が出てこなくなったら、レモン汁を入れて、さっとくるくるして火を止めて出来上がり~。冷ましてタッパーに入れてねぃ~トーストにぬってもいいし、ヨーグルトにかけても!!イチゴソースはとってもふれっしゅ感たっぷしですが、こちらのジャムは濃厚あじ~
コツ・ポイント
アクが結構出るので、きちんととる~
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17354544





