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イチゴジャム本気作り
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イチゴジャム本気作り-レシピのメイン写真

イチゴジャム本気作り

utanosuke
utanosuke @cook_40017191

本気と書いて「マジ!!」

しっかり煮るので、日持ちします(タッパーで冷蔵庫1週間くらい?冷凍するといいらしぃょ)
このレシピの生い立ち
むかーしガッコの授業でやったなぁ~

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しっかり煮るので、日持ちします(タッパーで冷蔵庫1週間くらい?冷凍するといいらしぃょ)
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むかーしガッコの授業でやったなぁ~

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材料

2パックぶん
  • いちご 2パック
  • さとう 1/2カップ(大さじ8強、100g)
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    いちごを洗って、ヘタや白くぶよっとなったところを包丁でカット!!大きいのは半分や四つ割りにするといいにょ~(食べるとすぐなくなるから、なるたけ細かくカットしていまふ。)

  2. 2

    カットしたいちごに砂糖をふりふり、おはしでぐるぐる~と全体にまぶします~。これで30分くらいおいて、でてきたイチゴの水分で煮るにょ!

    • イチゴジャム本気作り作り方2写真
  3. 3

    砂糖を焦がさないように、弱火で煮始めて、汁だくになったら中火!くるくる混ぜつつ白ーい泡はアクなので、こまめにとってねぃ~。

    • イチゴジャム本気作り作り方3写真
  4. 4

    白い泡が出てこなくなったら、レモン汁を入れて、さっとくるくるして火を止めて出来上がり~。冷ましてタッパーに入れてねぃ~トーストにぬってもいいし、ヨーグルトにかけても!!イチゴソースはとってもふれっしゅ感たっぷしですが、こちらのジャムは濃厚あじ~

    • イチゴジャム本気作り作り方4写真

コツ・ポイント

アクが結構出るので、きちんととる~

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utanosuke
utanosuke @cook_40017191
2003/05/05 03:09に公開
にょろろでにょほほな主婦utanosukeのはらほろ料理~(調味料は好きなように加減してくださいねぃ~)
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このレシピのキーワード

イチゴ

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