強力粉、イースト、砂糖、塩を入れ混ぜる。
ぬるま湯を加えなめらかになるまで捏ねる。

なめらかになったらサラダ油を加え、さらによく捏ねる。
（捏ねにくいですが頑張って！）

生地が1.5～2倍になるまで発酵させる。
◎私はこの工程までＨＢでやっています。

軽く押してガスを抜き、９等分して丸める。５～10分休ませる
＜ベンチタイム＞
表面が乾かないよう注意

生地を手の平で軽く押し、中央に指を入れて穴をあける。
反対側からも指を入れ、両方の指でクルクルと回しながら穴を大きくする。３ｃｍくらい。

＜2次発酵＞
室温で生地が1.5～2倍になるまで発酵させる。
（乾燥させないように）

お湯をわかし、片面15秒ずつゆでる。
水気を切り、200度に温めたオーブンで約15分焼いたら出来上がり。