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まぐろのアラ・ステーキ風。
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まぐろのアラ・ステーキ風。-レシピのメイン写真

まぐろのアラ・ステーキ風。

ぽざうね
ぽざうね @cook_40017249

柔らか高級肉のような食感。格安、でもおいしいレモン風味です!

このレシピの生い立ち
まぐろのアラを手軽に食べたくてやってみました。

柔らか高級肉のような食感。格安、でもおいしいレモン風味です!

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ぽざうね
ぽざうね @cook_40017249

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材料

1人分
  • まぐろのアラ 100g
  • ローズマリーオイル(orオリーブオイル) 大さじ1
  • ハニーレモン。(レシピID:23176930 )の汁 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • 酒 小さじ2
  • しお・コショウ 少々
  • ハニーレモン。(レシピID:23176930 )のレモン 1枚
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作り方

  1. 1

    まぐろのアラをフライパンで焼きやすい大きさに切り、軽く塩・コショウを振る。

  2. 2

    フライパンにローズマリーオイルをひいて【1】をソテーし、皿に盛る。

  3. 3

    あいたフライパンに酒、醤油、ハニーレモン。の汁を入れて軽く煮立たせ、【2】にかける。

  4. 4

    ハニーレモン。のレモンを添える。

コツ・ポイント

ローズマリーオイルはオリーブオイルにローズマリーの葉をつけた物。オリーブオイルをひいてお好みのハーブをかけてもOKです。

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ぽざうね
ぽざうね @cook_40017249
2003/04/26 12:15に公開
簡単で美味しいものがだーいすき!ごはんもお菓子も何でも作ります。できるだけ手抜きができる料理を考案中。何かいいヒントがあったら教えてくださいね!
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このレシピのキーワード

ステーキ 酒 レモン

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