まぐろのアラ・ステーキ風。
柔らか高級肉のような食感。格安、でもおいしいレモン風味です！
このレシピの生い立ち
まぐろのアラを手軽に食べたくてやってみました。
作り方
- 1
まぐろのアラをフライパンで焼きやすい大きさに切り、軽く塩・コショウを振る。
- 2
フライパンにローズマリーオイルをひいて【１】をソテーし、皿に盛る。
- 3
あいたフライパンに酒、醤油、ハニーレモン。の汁を入れて軽く煮立たせ、【２】にかける。
- 4
ハニーレモン。のレモンを添える。
コツ・ポイント
ローズマリーオイルはオリーブオイルにローズマリーの葉をつけた物。オリーブオイルをひいてお好みのハーブをかけてもＯＫです。
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