
こしあぶらの天ぷら
春を感じます!見つけた方は是非どうぞ!
このレシピの生い立ち
田舎に帰った時に山菜祭りをしていて、珍しいので思わず買ってみました。
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野菜を洗い食べやすい大きさに切る。キッチンペーパーなどで水気を取る。
揚げごろもの準備をする。
鍋に油を入れ揚げる準備をする。
材料を揚げて器に盛り出来上がり!天つゆやお塩で召し上がれ~!
四月五月頃に出回る物らしいです。ゴマ和えやおひたしなどもイケルらしいのですが・・。天ぷらしかまだ食べたことがないので。すぐに揚るので衣はあっさりとうすめがお勧めです!召し上がるのは塩がお勧め・・!と母が・・
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